Go Back
Wrap au Thon et Œufs Durs
Isabella

Wrap au Thon et Œufs Durs

Le Wrap au Thon et Œufs Durs est un repas rapide, frais et équilibré composé de tortillas garnies de thon crémeux, d'œufs durs et de laitue croquante. Idéal pour un déjeuner express, un pique-nique ou une lunch box.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 wraps
Course: Déjeuner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 410
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 4 grandes tortillas de blé souples
  • 280 g thon au naturel bien égoutté
  • 4 œufs durs
  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 4 c. à soupe mayonnaise
  • 1 c. à soupe moutarde douce
  • 1 c. à soupe jus de citron fraîchement pressé
  • 50 g fromage râpé
  • 1 pincée sel fin
  • 1 pincée poivre noir fraîchement moulu

Equipment

  • Casserole
  • Saladier
  • fourchette
  • couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Déposez les œufs dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition puis laissez cuire pendant 10 minutes. Refroidissez-les dans de l'eau glacée avant de les écaler et de les couper en rondelles.
  2. Égouttez soigneusement le thon puis émiettez-le dans un saladier à l'aide d'une fourchette.
  3. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et le fromage râpé. Salez, poivrez puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation crémeuse et homogène.
  4. Déposez les tortillas sur un plan de travail et réchauffez-les légèrement si nécessaire afin de les assouplir.
  5. Placez une feuille de laitue sur chaque tortilla puis répartissez la préparation au thon de manière uniforme.
  6. Disposez plusieurs rondelles d'œufs durs sur la garniture en laissant les bords libres pour faciliter le roulage.
  7. Repliez les côtés des tortillas puis roulez-les fermement afin d'obtenir des wraps bien serrés.
  8. Coupez chaque wrap en deux en biais puis servez immédiatement bien frais.

Notes

Pour une version plus légère, remplacez une partie de la mayonnaise par du yaourt grec. Vous pouvez également ajouter du concombre, des tomates ou des carottes râpées pour davantage de fraîcheur et de croquant.