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Wrap au Thon, Concombre et Œuf Dur
Isabella

Wrap au Thon, Concombre et Œuf Dur

Frais, healthy et ultra gourmand, ce wrap au thon, concombre et œuf dur est parfait pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou un repas léger d’été. Une recette simple, équilibrée et riche en protéines qui combine fraîcheur, croquant et onctuosité.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 wraps
Course: Plat principal
Cuisine: Fusion
Calories: 395
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 4 grandes tortillas de blé
  • 2 boîtes thon au naturel égoutté
  • 150 g fromage frais type Philadelphia
  • 2 tbsp yaourt nature ou mayonnaise légère
  • 2 œufs durs
  • 1 concombre
  • 2 oignons verts émincés
  • 4 leaves feuilles de laitue
  • 1 tbsp jus de citron
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch poivre
  • 2 tbsp aneth ou ciboulette fraîche (facultatif)

Equipment

  • Saladier
  • couteau
  • Planche à découper
  • cuillère
  • film alimentaire

Method
 

  1. Dans un grand saladier, émiettez le thon bien égoutté puis ajoutez le fromage frais, le yaourt nature ou la mayonnaise légère, les oignons verts et le jus de citron.
  2. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes fraîches puis mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
  3. Lavez le concombre puis découpez-le en fines lamelles. Épluchez les œufs durs et coupez-les en rondelles régulières.
  4. Étalez une fine couche de fromage frais sur chaque tortilla afin de créer une base moelleuse.
  5. Ajoutez ensuite quelques feuilles de laitue, les bâtonnets de concombre, une généreuse portion de préparation au thon puis plusieurs rondelles d’œufs durs.
  6. Rabattez légèrement les côtés des tortillas puis roulez-les fermement afin d’obtenir des wraps bien compacts.
  7. Enveloppez les wraps dans du film alimentaire puis placez-les au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir.

Notes

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques tranches d’avocat ou passez les wraps quelques minutes au airfryer afin d’obtenir une texture légèrement croustillante. Utilisez des tortillas complètes pour une version plus riche en fibres et servez avec une salade fraîche ou des crudités.