Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les mini pains en deux et garnissez-les d'une demi-tranche de jambon puis d'une tranche de cheddar.

Refermez les burgers et disposez-les dans un plat allant au four.

Badigeonnez le dessus avec le beurre fondu puis saupoudrez de graines de sésame.

Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les pains soient légèrement dorés et que le fromage soit bien fondu.

Pendant ce temps, faites chauffer la crème liquide à feu doux. Ajoutez le cheddar râpé, la moutarde et le poivre, puis mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse.

Servez les mini burgers bien chauds accompagnés de la sauce au fromage pour encore plus de gourmandise.