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Cremige Vier-Käse-Knoblauch-Parmesan-Spaghetti – einfach, würzig und herrlich käsig
Isabella

Cremige Vier-Käse-Knoblauch-Parmesan-Spaghetti

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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 12 unzen Spaghetti
  • 2 EL ungesalzene Butter
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 tasse schwere Schlagsahne
  • ½ Tasse Vollmilch
  • 4 unzen Frischkäse weich gemacht
  • 6 oz Velveeta gewürfelt
  • ¾ Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • ½ Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ TL italienische Gewürze
  • ½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • ¼ Tasse reserviertes Nudelwasser nach Bedarf
  • 1 EL gehackte frische Petersilie

Method
 

  1. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen. Sparen Sie 1/4 Tasse Nudelwasser und lassen Sie es abtropfen.
  2. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 30 Sekunden lang.
  3. Sahne und Milch einfüllen. Frischkäse, Velveeta, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren. Vorsichtig kochen, bis alles glatt ist.
  4. Fügen Sie den Mozzarella und den Parmesan hinzu. Rühren, bis es vollständig geschmolzen ist und die Sauce dick, cremig und glänzend ist.
  5. Fügen Sie die gekochten Spaghetti hinzu und werfen Sie, bis jeder Strang überzogen ist. Fügen Sie bei Bedarf einen Spritzer reserviertes Nudelwasser hinzu, um die Sauce leicht zu lockern.
  6. Mit Petersilie bestreuen und servieren.